Le Sarrasin ou blé noir Farine emblématique de la Bretagne.
Indissociable de la tradition culinaire bretonne, le sarrasin est apprécié pour ses qualités gustatives et diététiques. La graine de blé noir ne contient pas de gluten et est mieux assimilé en cas d’intolérance.
Ce biscuit sablé 100% sarrasin est élaboré avec 5 ingrédients dont 4 d’origine France et le cinquième, le sucre, est issu du commerce équitable.
Liste des ingrédients
Farine de sarrasin* 49,3% (FR), beurre doux de baratte* 31% (FR), sucre de canne blond non raffiné*, œufs frais entiers* 10,5% (FR), sel marin gris de Guérande.
*ingrédients issus de l’Agriculture Biologique.
Traces éventuelles d’amande, de blé et de sésame.
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