Cultivées dans la vallée de Pinoso, ces amandes sont issues de variétés méditerranéennes aux délicates saveurs d'orgeat. Pour cette purée, a peau des amandes a été conservée pour obtenir une saveur légèrement corsée. A tartiner ou à incorporer dans les sauces, pâtisseries, préparations sucrées ou salées, en remplacement du beurre ou de la crème.
Ingrédient : amandes*
*Produit issu de l'Agriculture Biologique.
Energie : 2568 kJ (soit 614 kcal)
Graisse : 55,5 g Dont acides gras saturés : 4,15 g
Glucides : 18,82 g Dont sucres : 4,43 g
Fibres alimentaires : 10,3 g
Protéines : 0,96 g
Sel : <0,01 g
Magnesium : 230,00 mg
(%VNR) : 61 %
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