Sa robe est d’un grenat intense.
En nez, nous retrouvons des arômes de chocolat, de fruits confits, d’épices, accompagnés de notes de café torréfié.
En bouche, c’est d’abord le velouté des tanins qui domine : bien que présents ils sont en harmonie avec les notes de chocolat et de moka. La matière est là et fait la part belle aux arômes.
Ce vin puissant se trouvera à son aise avec des plats relevés tels qu’ un gigot d’agneau, des tripes à la provençale ou un fromage au caractère bien trempé.
Degré d'alcool : | 13 o |
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