C’est avec les meilleures syrah biologiques qu'ont été élaborés cette cuvée sans sulfite ajouté. La sélection rigoureuse des raisins, le pressurage et la fermentation rapide, la fermentation malolactique sont les secrets de cette cuvée.
Dégustation :
La couleur est franche avec des reflets violines.
Au nez, les arômes de fruits rouges sont très présents et ils se retrouvent pendant la dégustation.
La bouche est fraîche et vive avec une grande longueur.
Accords mets vin :
La puissance et le fruit de ce rosé nous incitent à vous le conseiller lors de vos repas : grillades, volailles en sauce, caviar d’aubergine.
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