Sous sa croûte légèrement orangée, sa pâte est blonde, souple et moelleuse. Typé sans être fort au palais, il a une saveur subtile et un léger goût de noisette et de beurre. Ses arômes doux et crémeux évoluent vers des saveurs plus intenses au cours de son affinage.
les plus
Lait 100% issu du terroir normand
Alimentation particulièrement saine des vaches : pâture et fourrage certifiés bio
Fromage fabriqué à partir de lait cru, le lait n'ayant subi aucun traitement thermique, il garde toute sa flore intacte, garantissant au fromage un goût riche en arômes et authentique
Liste des commentaires
Soyez le premier à poster un commentaire !